Système automatisé de régulation de la température des cuves.

La mise à jour de l’automatisme des pressoirs Bucher ou autres modèles ancienne génération repose sur la : • Fourniture d’un pupitre de commande à distance ou intégré équipé d’un automate de nouvelle génération : l’opérateur bénéficie ainsi des programmations Bucher. Jusqu’à 20 programmes « Automatique » avec égouttage dynamique et jusqu’à 20 programmes « Séquentiel » adaptés à tout type de cépage et de vendange, particulièrement à la vendange entière Crémant ainsi qu’à la vendange rouge fermentée.

• Mise en place d’un coffret électrique ou d’une platine électrique adapté(e) au modèle du pressoir et conforme à la réglementation en vigueur.